רוטב שזיפים
רוטב שזיפים

רוטב שזיפים

0.00 NIS
0.00 NIS

רוטב השזיפים של תמרה הוא רוטב מתוק ומעט חמוץ, עם טעמים עמוקים ועשירים שמתאימים למגוון מנות. הרוטב מעניק לכל מנה נופך של טעמים יוצאי דופן ונותן את התוספת המושלמת לכל ארוחה.

שילוב נהדר:

  • רוטב לשדרוג מנות בשריות: אידיאלי כתיבול לבשרים צלויים, עוף, דגים או כמרינדה.
  • השלמה לפיצות ומאפים: מצוין כרטוב לפיצה או כתיבול מאפים שונים.
  • טעמים מושלמים למנות אסייתיות: מתאים גם להכנת תבשילים ומוקפצים אסייתיים.
  • מתוק ומעט חמוץ: שילוב טעמים שמוסיף נופך מתוק ומיוחד לכל מנה.

הפכו כל ארוחה לטעימה וייחודית עם רוטב השזיפים של תמרה – כל מה שצריך כדי להרגיש את הטעמים העשירים בכל ביס!

גלון מכיל: 4.5 ק״ג

אחסנה בקירור לאחר פתיחה

מתכונים מומלצים

מצרכים:
2 קילו בשר קשתית ( אסאדו, מס 9) עם העצם !
100 גרם שמן זית
20 גרם מלח גס
20 גרם פלפל שחור גרוס
200 גרם רוטב שזיפים תמרה
ליטר מים
100 גרם יין אדום יבש
4-5 ענפי תימין
ראש שום נקי
כפית זרעי כוסברה
בצל שלם חתוך לקוביות גדול
500 גרם תפוחי אדמה קטנים חתוכים לחצי
3 גזרים חתוכים לרבעים

אופן ההכנה:
1. מתבלים את הבשר עם השמן זית, מלח ופלפל, שומרים את שאריות שמן הזית
המלח והפלפל
2. על מחבת חמה צולים את הבשר המתובל מכל צדדיו ל"סגירת" הבשר
3. מעבירים את הבשר לתבנית עמוקה עמידה לתנור, מוסיפים את היין ורוטב שזיפים
תמרה מעל הבשר ומעסים אותם ביחד
4. מתבלים בשאריות שמן הזית, המלח, הפלפל, ענפי טימין, וזרעי כוסברה .
5. מוסיפים את המים עד כ-1 ס''מ מעל גובה הבשר וסוגרים את התבנית עם נייר
אפייה ומעליו נייר כסף כפול
6. ומכניסים לתנור לכ 3 שעות סגור על 180° עד שהבשר מתרכך אבל לא מוכן
7. פותחים את כיסוי התבנית ומוסיפים את הירקות )תפוא, בצל, גזר)
8. ממשיכים לבשל עוד שעה עם תבנית פתוחה על 160° עד שהבשר רך ומתפרק
מהעצם בקלות והירקות מבושלים.

מצרכים:
500 ג מיונז איכותי
15 ג שיני שום
5 ג׳ מלח,
70 גרם רוטב שזיפים תמרה
40 גרם פלפל צ'ילי חריף
20 גרם כוסברה
50 גרם שמן זית

אופן ההכנה :
1. למעבד מזון מוסיפים את שיני השום, מלח, רוטב שזיפים תמרה, פלפל צ'ילי
כוסברה.
2. טוחנים היטב עד קבלת עיסה חלקה
3. מעבירים לקערה ומוסיפים את המיונז והשמן זית
4. במידה והרוטב סמיך מידי אפשר להוסיף כף מים לקבלת מרקם חלק וקליל יותר

הצעת הגשה
למריחה בטורטיה בשר בקר, בכריכי עוף שונים וכמטבל למטוגנים.

כשרות עדה חרדית

יש לכם שאלה? צרו איתנו קשר? טלפון 000000 או במייל

תמרה רטבים

אנו מתמחים בייצור ושיווק מוצרינו לענף ההסעדה המקצועי, לשוק הקמעונאי ולתעשיית המזון, תוך מתן הפתרון הטוב ביותר, המותאם והמתאים לצרכים הקולינריים הייחודיים והמשתנים של כל לקוח. ייחודה של ”תמרה רטבים“ הינו ביכולת לפתח ולייצר מוצרים הן בכמות גדולה והן בכמות קטנה. אנו מציעים פתרונות מותאמים מקצועית גם ללקוחות בינוניים וקטנים, תוך עמידה בתקנים ובכשרויות הנדרשות

תמרה רטבים מצוידת בצוות אבטחת ובקרת איכות ומוסמכת עם 
ISO 9000 ו HACCP 

מוצרים נוספים ששווה להכיר

רוטב בסגנון מקסיקני

סחוג אדום

ממרח אריסה

ממרח עגבניות

רוטב טריאקי